เกี่ยวกับฟาร์ม

การเพาะปลูกอาติโช๊คของกรุงเยรูซาเล็มที่เหมาะสมและมีประโยชน์อย่างไร

Pin
Send
Share
Send
Send


ชาวอินเดียให้พืชผักจำนวนมากแก่โลกทั้งข้าวโพดมะเขือเทศและมันฝรั่ง ในหมู่พวกเขาคือครอบครัว Girasol ใน XVII พืชที่ปลูกรากนี้ช่วยผู้อพยพชาวแคนาดาจากความอดอยาก และหลังจากหลายร้อยปีมันก็กลายเป็นที่รู้จักกันว่าลูกแพร์โลกสามารถป้องกันโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง การปลูกผักเป็นไปได้ในทุ่งโล่งและที่กระท่อมใกล้มอสโกและย่านกลาง สิ่งสำคัญคือการสังเกตการดูแลที่เหมาะสมของพืชและเตรียมดินก่อนปลูก

คำอธิบายและลักษณะของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - ตลอดกาล พืชที่มีระบบรากที่แข็งแกร่งและลำต้นโดยตรงสูงถึง 4 เมตร ใบมีขนาดใหญ่ยาว 20-25 ซม. ดอกมีขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. สีเหลืองหรือสีทอง บนยอดใต้ดินจะเกิดขึ้น หัว (สีขาว, สีแดง, สีม่วง), ลิ้มรสเหมือนผักกาดที่มีเนื้อสีขาว

พวกเขาคือ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก และมี:

  • ฟรักโทส
  • ธาตุติดตาม (ซิลิคอน, แมงกานีส, โครเมียม)
  • สารอาหารหลัก (โพแทสเซียม, กำมะถัน, ฟอสฟอรัส)
  • โปรตีน
  • วิตามิน (B, C, แคโรทีน)
  • กรดอะมิโน (เมทไธโอนีน, ธ รีโอนีน, ไลซีน)
อาร์ติโช้คหัวเยรูซาเล็มมีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีองค์ประกอบจำนวนมาก

ลูกแพร์โลกเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงทนแล้งและน้ำค้างแข็งทน ลำต้นของพืชผักสามารถทนความร้อนได้ถึง -12 องศา หัวสามารถตรึงเดือนในพื้นดินที่ -10 องศาละลายและปีนขึ้นไปในฤดูใบไม้ผลิ

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวมากมายโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ มันถือเป็นพืชประกัน

ต้นกำเนิดและการกระจายของพืช

Topinambur มาจากอเมริกาเหนือ ชื่อที่เขาได้รับในนามของเผ่าอินเดียน Topinambo พวกเขาเติบโตและกินผักรากยาวก่อนการมาถึงของชาวยุโรป

วัฒนธรรมผักมาจากยุโรปในแคนาดาในศตวรรษที่ 17 พืชที่ไม่โอ้อวดลงหลักปักฐานในทวีปใหม่อย่างรวดเร็ว อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มมีการใช้แบบดั้งเดิมในห้องครัวของอังกฤษฮอลแลนด์และฝรั่งเศส ในประเทศเยอรมนีเขาถูกเรียกตัว ลูกแพร์บดและมันฝรั่งอบกรอบ (ที่นี่พวกเขาทำวอดก้าตามนั้น)

ในรัสเซียวัฒนธรรมผักกลายเป็นที่รู้จักในช่วงกลางศตวรรษที่สิบสอง ไวน์จากผักรากรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด จากนั้นเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็นสิ่งหายากมันถูกกินโดยคนรวยเท่านั้น

หลังจากผ่านไปหลายร้อยปีลูกแพร์ดินก็แพร่กระจายไปทุกหนทุกแห่ง ผลไม้ สตูว์ต้มและย่างไม่ควรบริโภคดิบ อาร์ติโช้คคั่วในกรุงเยรูซาเล็มมีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งอบเพื่อลิ้มรส

ผลไม้ Topinambur สามารถตุ๋นทอดต้ม

การใช้งานทางการแพทย์

กรุงเยรูซาเล็มมีอาติโช๊ค อินนูลิน. เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์ polysaccharide นี้จะทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอลและผลิตภัณฑ์สลายตัว

นอกจากนี้เยรูซาเล็มอาติโช๊ค:

  • รักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร: โรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ กำจัด dysbiosis บรรเทาอาการท้องผูกและอาการจุกเสียด
  • ขับสารพิษและเกลือของโลหะหนัก
  • มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดีสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไต
  • ลดความดัน. แนะนำสำหรับความดันโลหิตสูง
  • ลดน้ำตาล ในเลือดต้องขอบคุณอินนูลิน (การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
  • เสริมสร้างหัวใจและป้องกันการสะสมของเกลือในร่างกาย (มีประโยชน์สำหรับ osteochondrosis, arthrosis, โรคเกาต์)

ทางเลือกที่เหมาะสมของดินสำหรับปลูกเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

แพร์โลกเติบโต บนดินใด ๆ ยกเว้นที่เป็นกรดและแอ่งน้ำอย่างยิ่ง. การถ่ายภาพที่อุดมสมบูรณ์มีให้เมื่อ:

  • chernozem หลวม
  • ดินร่วนแสง
  • ดินที่ราบน้ำท่วมถึง
พืชตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่
เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชและไม่ต้องการการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง

พืชที่ปลูกนั้นมีความทนทานต่อโรคและปรสิตจำนวนมาก (ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด, ไส้เดือนฝอยและไฟโตทอโธ) และไม่ต้องการการรักษาด้วยยาฆ่าแมลง

การเพาะปลูกและการดูแลในทุ่งโล่งที่กระท่อมหรือสวน

หัวจะต้องมีการปลูกในพื้นดิน ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมเมื่ออากาศอุ่นขึ้น สูงถึง 18 องศา. ในฤดูใบไม้ร่วงพล็อตมีการเตรียม:

  • ขุดขึ้นไปจนถึงระดับความลึกของการปลูกหัวในอนาคต (15 ซม.)
  • ลบขยะจากพื้นดิน
  • ปุ๋ยจะถูกเพิ่มลงในดิน

สำหรับการปลูกและการเพาะพันธุ์หัวขนาดใหญ่จะถูกเลือก จุดป่วยถูกตัดและบดเป็นผงด้วยถ่านหิน พืชที่มีสุขภาพดีมากพืชผลก็จะยิ่งมากขึ้น

ดินก่อนปลูกคลายและปรับระดับแล้วแบ่งออกเป็นแถว 70 ซม. หัวจะต้องมีการปลูกในระยะไกล ห่างกัน 40-50 ซม. นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะในฤดูร้อนยอดจะสูงถึงสองเมตร ใบไม้แห่งอาติโช๊คของเยรูซาเล็มมีความหนาและมีการปลูกอย่างใกล้ชิด นี่อาจเป็นอุปสรรคต่อการดูแลพืชผลอย่างจริงจัง

ก่อนการงอกและหลังดิน คลายและจอบ. ตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวความต้องการของพืชราก ในการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เทพืช ความชื้นส่วนเกินเป็นอันตรายที่เน่าเปื่อยและมีลักษณะของทาก และข้อเสีย - การพัฒนาช้าและผลไม้เล็ก ๆ เดือนละครั้ง topinambur กินหมด ปุ๋ยโปแตชและไนโตรเจน

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตการเจริญเติบโตของพืช หากพวกเขาเติบโตเฉื่อยชาสูญเสียใบและปกคลุมไปด้วยบานแล้วนี่เป็นสัญญาณของการเจ็บป่วยหรือศัตรูพืช พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกและเผา

พุ่มไม้ Topinambur สามารถเข้าถึงความสูงที่มีขนาดใหญ่มากจากนั้นคุณต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว

เมื่อหน่อสูงถึง 30 ซม พูนโคน. อีกครั้งพืชกำลังโม่กลางฤดูร้อน เมื่อก้านของลูกแพร์ดินถึงความสูงของเมตรพวกเขาจะถูกผูกไว้กับการสนับสนุนที่แข็งแกร่ง ตัวอย่างเช่นเพื่อรองรับสายสำหรับพุ่มไม้

ทันทีที่ลำต้นโตขึ้นพวกมันก็เรียบร้อย ตัดให้มีความสูง 1.5 เมตรดอกไม้ก็จะถูกลบออก มันช่วยกระตุ้นการพัฒนาของรากและการสร้างหัว

เมื่อใดที่ต้องเก็บหัว

หัวจะทำให้สุก หลังจาก 120 วัน จากช่วงเวลาของการเกิดขึ้นของยอด หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยวการให้อาหารจะหยุดและหลังจากนั้นสองสัปดาห์ลำต้นจะถูกตัดให้สูงถึง 30 ซม. วิธีนี้จะช่วยให้ผลไม้สร้างผิวที่หนาแน่นและเพิ่มอายุการเก็บ

หากคุณออกจากหัวใต้ดินแล้วพวกเขา คงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ. เพื่อปกป้องจากเตียงเย็นโรยด้วยดินผสมกับซากพืชและปกคลุมด้วยฟาง ลำต้นถูกตัด อุณหภูมิลดลงจะไม่ส่งผลกระทบต่อลูกแพร์ดิน พวกเขาจะละลายและแช่แข็งอีกครั้ง แต่พืชสีเขียวจะตายถ้าเหลือ

ในฤดูใบไม้ผลิผลไม้ในเตียงจะถูกกำหนดโดยก้านตัด พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและหากพวกมันไม่สามารถควบคุมการเจริญเติบโตของมันลูกแพร์โลกก็สามารถที่จะผลักต้นไม้อื่น ๆ ออกจากเตียง

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือตุลาคมหรือพฤศจิกายน หลังจากนั้นสารอาหารจะไหลออกจากหัวสู่ลำต้นและใบ

หากมีการวางแผนที่จะปลูกพืชอื่น ๆ บนเว็บไซต์แล้วดินจะถูกหว่านด้วยพืชหมัก จากนั้นพวกเขาจะถูกรวบรวมในอาหารสัตว์สีเขียวและที่ดินถูกขุดขึ้นมาอย่างลึกล้ำและมีการใช้สารกำจัดวัชพืชเพื่อทำลายเยรูซาเล็มอาติโช๊ค

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือตุลาคมหรือพฤศจิกายน

การเก็บรักษาพืชผล

ในพื้นดิน

ที่นี่ผลไม้จะถูกเก็บไว้ ที่ยาวที่สุด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้วางพวกมันเป็นชั้น ๆ ในหลุมเล็ก ๆ แล้วนอนหลับบนพีทหรือทราย สถานที่จัดเก็บเลือกแห้งและประเสริฐ คูน้ำลึก 30 ซม. ถูกขุดรอบคันดินเพื่อระบายน้ำ

ในห้องใต้ดิน

หัวเก็บรวบรวมจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ชั้นใต้ดินที่เหมาะสมหรือห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิ จาก +1 ถึง +4 องศา และความชื้น สูงถึง 90%. รากผักจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้ พวกเขาถูกปกคลุมด้วยทรายและปกคลุมไปด้วยไม้อัด

ในอพาร์ทเม้นท์

ระเบียงที่เคลือบหรือระเบียงเหมาะสำหรับการจัดเก็บ ถ้ารูตถูกแช่แข็งพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในกล่องหรือถุงที่เต็มไปด้วยทรายเป็นเวลาสองเดือน

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า topinambur ไม่ทนต่อแสงแดดและความร้อนโดยตรง
หากรากถูกแช่แข็งพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขา แต่พวกเขาไม่สามารถยืนรับแสงแดดได้โดยตรง

ตู้แช่แข็ง

รากผักจะถูกล้างและทำให้แห้ง สำหรับการจัดเก็บใช้ถุงหรือภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ละลายผลไม้โดยวางไว้ในน้ำเย็น อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสดจะถูกเก็บไว้ในส่วนผัก นานถึง 3 สัปดาห์ในช่องแช่แข็ง - นานถึง 3 เดือน.

พิจารณาว่าถ้าลูกแพร์ดินเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดแล้วคุณจะไม่ต้องดูแลมัน - ข้อผิดพลาด ในการปลูกพืชผักและเก็บเกี่ยวพืชผลที่อุดมสมบูรณ์คุณต้องได้รับความสนใจและการทำงานเล็กน้อย เหล่านี้เป็นงานง่ายและน่ารื่นรมย์ พวกมันมีค่ามากกว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกแพร์ดิน ท้ายที่สุดสุขภาพเป็นความมั่งคั่งหลักที่ได้รับการคุ้มครอง

ดูวิดีโอ: โจมตเยรซาเลมดวยรถบรรทก เกยวเนองกบเหตการณในเบอรลน (กันยายน 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send